フルーツトマト

海洋深層水を使用した事によってリコピン・ミネラルが多く含まれるようになりました。

フルーツトマト生産者さんたちのコメント
私たちが、みなさんにおいしいトマトを食べていただきたくて、真心込めてトマトを作っています。私たちの作ったトマトをぜひ、ご賞味ください!

宮城県産塩とまとの白身魚添え

調理時間:約10分 / エネルギー1人分約133kcal

※冷蔵庫で休ませる時間を含めると1時間10分

材料(4人分)
  • ● フルーツトマト・・・・・・・・・5個
  • ● 白身魚・・・・・・・・・・・・・1/2柵
  • ● スライスチーズ・・・・・・・・・1枚
  • ● ベビーリーフ・・・・・・・・・・適量
  • ● オリーブオイル・・・・・・・・・適量
  • ● 塩・・・・・・・・・・・・・・・少々
  • ● 漬けタレ(オリーブオイル 大さじ1、塩・胡椒 少々)
作り方
  1. ①漬けタレを作る。オリーブオイルに塩・胡椒を加えて混ぜる。
  2. ②スライスした白身魚を漬けタレに漬けてラップをし、冷蔵庫で30分程おく。
  3. ③フルーツトマトのヘタを取り、5mm幅の輪切りにして皿のふちに円を描くように並べる。
  4. ④トマトの上に4等分の正方形に切ったスライスチーズをのせ、皿の中央に漬け込んだ魚を並べる。
  5. ⑤ベビーリーフを飾り、冷蔵庫で30分程冷やす。
  6. ⑥仕上げに塩をふり、オリーブオイルをまわしかける。
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