伊達のぎん

伊達のぎんとは、戸倉、女川、雄勝エリアの16名の生産者が、厳格な管理のもと三陸の豊かな自然の中で手をかけて大事に育てた生銀鮭です。

宮城県、岩手県の山あいで育った稚魚を飼育
宮城県産飼料米やバナナ粉末を配合するなど、飼料にもこだわって飼育しています。水揚げ後は加工場でその日のうちに加工しています。

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