わかめ
激しい海流に鍛えられた肉厚のわかめです。独特の食感をお楽しみください。
- 三陸海岸の複雑な地形が育んだわかめ
- 三陸海岸の複雑な地形に加え、黒潮・親潮の混じりあう激しい海流に負けないように鍛えられることにより、肉厚な弾力のあるわかめに育ちます。
三陸産わかめご飯
エネルギー1人分 約305kcal
- 材料（2合分）
- ● 米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2合
- ● 三陸産わかめ（湯通し塩蔵わかめ）・・・・・30g
- ● A（薄口醤油 小さじ2、塩 小さじ1/2、砂糖 ひとつまみ）
- ● 白いりごま・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
- ● 米・・・・・・・・・・・2合
- ● 三陸産わかめ（湯通し塩蔵わかめ）
・・・30g - ● A（薄口醤油 小さじ2、塩 小さじ1/2、砂糖 ひとつまみ）
- ● 白いりごま・・・・・大さじ2
- 作り方
- ①わかめは洗ってたっぷりの水に浸けて塩抜きをする。水気をきり、粗く刻む。
- ②わかめとAの調味料を合わせて10分程味をなじませる。
- ③ご飯が炊き上がったらわかめといりごまを加えて混ぜ合わせる。
