フルーツトマト
海洋深層水を使用した事によってリコピン・ミネラルが多く含まれるようになりました。
- フルーツトマト生産者さんたちのコメント
- 私たちが、みなさんにおいしいトマトを食べていただきたくて、真心込めてトマトを作っています。私たちの作ったトマトをぜひ、ご賞味ください！
宮城県産塩とまとの白身魚添え
調理時間：約10分 / エネルギー1人分約133kcal
※冷蔵庫で休ませる時間を含めると1時間10分
- 材料（4人分）
- ● フルーツトマト・・・・・・・・・5個
- ● 白身魚・・・・・・・・・・・・・1/2柵
- ● スライスチーズ・・・・・・・・・1枚
- ● ベビーリーフ・・・・・・・・・・適量
- ● オリーブオイル・・・・・・・・・適量
- ● 塩・・・・・・・・・・・・・・・少々
- ● 漬けタレ（オリーブオイル 大さじ1、塩・胡椒 少々）
- 作り方
- ①漬けタレを作る。オリーブオイルに塩・胡椒を加えて混ぜる。
- ②スライスした白身魚を漬けタレに漬けてラップをし、冷蔵庫で30分程おく。
- ③フルーツトマトのヘタを取り、5mm幅の輪切りにして皿のふちに円を描くように並べる。
- ④トマトの上に4等分の正方形に切ったスライスチーズをのせ、皿の中央に漬け込んだ魚を並べる。
- ⑤ベビーリーフを飾り、冷蔵庫で30分程冷やす。
- ⑥仕上げに塩をふり、オリーブオイルをまわしかける。
