ミディトマト
果肉が崩れにくくほんのり甘い、宮城県産ミディトマト。
- 生産者川村さんのコメント
- 石巻市で栽培され、ほんのりとした甘みと果肉の崩れにくい品種にこだわりました。※写真右下 生産者 川村専務
宮城県産ミディトマトの山かけ
調理時間：約10分 / エネルギー1人分約60kcal
- 材料（4人分）
- ● ミディトマト・・・・・・・・・8個
- ● 長芋・・・・・・・・・・・・・200g
- ● 麺つゆストレート・・・・・・・120cc
- ● 削り節・・・・・・・・・・・・8g
- ● もみのり・・・・・・・・・・・適量
- 作り方
- ①ミディトマトはヘタをとり、4等分に切る。
- ②長芋は皮をむいてビニール袋に入れて棒で叩いて砕く。
- ③器にミディトマトを入れ、砕いた長芋をのせて麺つゆをまわしかける。
- ④削り節ともみのりを散らす。
