魚肉に人参・ねぎ・ニラの野菜と、イカ・海老・唐辛子を練り込みチヂミ風に焼きました。野菜と魚介を練り込み、ピリ辛にして、もちもちの食感に仕上げました。ごま油の香ばしい香りが残るよう、サッと焼き上げました。サッと温めて、餃子のたれなどをつけると、より一層おいしくお召し上がりいただけます。






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